Cách làm đùi gà tẩm gia vị chiên giòn

ui-ga-tam-gia-vi-chien-gion-LJjfh1BB78BCXDBBliUr

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Gà rán luôn là món ăn số 1 trong lòng các bé nhà bạn, nhưng ăn bên ngoài lại không đảm bảo chất lượng và bạn muốn tự làm cho bé ăn? Đừng quá lo lắng vì giờ đây bạn đã có ngay cách làm đùi gà tẩm gia vị chiên giòn cực đơn giản và dễ mà hương vị không hề thua kém bất kì cửa hàng gà nào đâu nhé. Nào chúng ta cùng lưu lại công thức và chế biến cho bé ăn thôi nè.

Thành Phần

8 Cái Đùi gà

1 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng cà phê Đường trắng

1.50 Muỗng cà phê Tiêu

₁/₄ Muỗng cà phê Bột nghệ

₁/₂ Muỗng cà phê Ớt bột

1 Muỗng cà phê Bột tỏi

1 Quả Trứng gà

50 Gr Bột bắp

240 Gr Bột chiên giòn

1 Muỗng canh Bột phô mai

100 Gr Bột mì

Thành Phần Chính

Công Thức

Sau khi mua đùi gà về thì làm và rửa thật sạch, để ráo nước. Dùng kéo cắt thịt và kéo lên sát phần gốc đùi tạo sự đẹp mắt. Sau đó, cho 1 muỗng muối, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1/4 muỗng bột nghệ, 1/2 muỗng ớt bột. 1 muỗng bột tỏi vào tô đựng đùi gà và trộn đều. Để ướp vài tiếng hoặc qua đêm cho thấm gia vị.

Đập trứng gà ra tô, cho 50g bột bắp, 240g bột chiên giòn, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột phô mai vào cùng và khuấy đều lên. Tiếp đó, lấy đùi gà ra lần lượt nhúng qua lớp bột ướt trước rồi đến bột mì. Làm đến khi hết đùi gà thì ngưng. Làm nóng chảo với 300ml dầu ăn, nhúng gà qua hỗn hợp bột chiên thêm lần nữa rồi thả vào chiên đến khi có màu vàng đẹp mắt và chím giòn ngon là được.

Vớt đùi gà ra, dùng giấy bạc quấn quanh phần xương chân gà và chỉ việc thưởng thức thôi né. Thường gà chiên giòn sẽ ngo và hấp dẫn hơn khi ăn kèm với cà chua hoặc tương ớt đấy.

Đùi gà tẩm gi vị chiên giòn không chỉ đơn giản mà khi ăn cò giữ tay được sạch sẽ nhờ vào lớp giấy bạc quấn chân gà đấy. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp ngay với cách chiên đùi gà hấp dẫn này.

Search This Blog

Ashley Terry