Cách làm bánh trứng cuộn thịt xông khói

banh-trung-cuon-thit-xong-khoi-UOiOSPxSbH3r1ibzyY1p

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

1 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Bánh trứng cuộn thịt xông khói với cách làm làm đơn giản, bánh chiên 2 lớp gồm 1 lớp bột và 1 lớp trứng độc đáo cho màu sắc khá bắt mắt, kẹp cùng chà bông, phô mai lá và thịt xông khói trông cực hấp dẫn. Đây là món ăn sáng thích hợp cho các chị em bận rộn đấy!

Thành Phần

120 Gr Bột mì

30 Gr Bột khoai tây

5 Nhánh Hành lá

3 Lát Thịt xông khói

3 Quả Trứng gà

3 Lát Phô mai lá

30 Gr Chà bông

₁/₄ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Rây 120g bột mì đa dụng và 30g bột khoai tây vào tô lớn, thêm 220ml nước lọc vào, dùng phới lồng khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó thêm hành lá cắt nhỏ và 1/4 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều rồi để yên 10-15 cho hỗn hợp ngấm nước.

Dùng giấy nhúng ít dầu ăn thoa đều lên mặt chảo rồi múc 1 giá hỗn hợp bột cho vào chảo, dàn đều, chiên với lửa nhỏ. Khi bánh chín 1 bên mặt thì trở lại chiên chín luôn mặt còn lại.

Đánh tan trứng gà. Tráng dầu trong chảo rồi cho trứng vào dàn mỏng đều. Khi trứng chín 1 mặt và mặt còn lại vẫn còn ướt thì đặt miếng bột đã chiên lên trên, ấn nhẹ đều cho miếng bột dính vào miếng trứng là được.