Cách làm sốt caramel bơ

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

20 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0/10

Sốt caramel thường được dùng kèm với các món bánh, hay phủ trái cây. Sốt càng ngon hơn khi kết hợp cùng bơ thơm lừng, béo ngậy. Các bạn hạy lưu ngay cách làm sốt caramel bơ ngọt ngọt này nhé.

Thành Phần

200 Gr Đường trắng

90 Gr Bơ

120 ml Heavy cream

1 Muỗng cà phê Muối

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho 200g đường vào nồi, bắt lên bếp nấu tan chảy, vừa nấu vừa khuấy để đường nhanh tan và không bị vón cục. Khi đường đã tan, chuyển sang màu nâu thì cho bơ vào, tiếp tục khuấy.

Khi bơ đã tan chảy thì chế heavy cream vào, liên tục dùng muỗng khuấy. Để caramel sôi 1 phút thì tắt bếp. Cuối cùng cho muối vào khuấy đều. Đợi sốt nguội cho vào hũ thủy tinh và dùng dần.